Zdrobov narastek

ZDROBOV NARASTEK                                                                                                               Katera hrana pa vas v mislih vrne v otroštvo? Katera je tista jed, ki vam jo je pripravljala mama, stara mama, teta, botra ali kakšna prijazna soseda, in se še danes živo spomnite okusa, vonja, oblike? Mene na otroštvo spomnin vleče zdrobov ali kot smo mu mi rekli gresov narastek.

       SESTAVINE

0,5 l mleka

sol

60 gmargarine ali masla

120 gzdroba 

4rumenjaki

limonina lupinica

4beljaki - sneg

120 gsladkorja

POSTOPEK

Mleko zavremo, malce solimo, dodamo maslo in med mešanjem zakuhamo zdrob. Ohlajeni masi vmešamo rumenjake, limonino lupinico in sneg, ki smo mu že stepenemu vmešali sladkor. 

S tem napolnimo namaščen pekač ter spečemo v približno pol ure v naprej, na 180 - 200 stopinj, segreti pečici. Zraven se odlično prileže vroče sadje, gozdni sadeži, jagode,...