Špageti carbonara

 Špageti carbonara

Sestavine

• 220 g špagetov
• 25 g pancete, narezane na male kocke(prekajena šunka) 
• 2 žlici oljčnega olja
• 2 jajci
• 50 g parmezana
• sveže mlet črni poper

Priprava

1. Najprej skuhajte testenine na zob.

2. Medtem v ponvi segrejte oljčno olje in prepražite slanino, da postane hrustljava.

3. V globokem krožniku zmešajte jajca s parmezanom in poprom.

4. Kuhane testenine odcedite, dodajte v ponev s panceto in dobro premešajte. Odmaknite z ognja, nato dodajte jajca s parmezanom. Dobro premešajte in postrezite takoj.