Jagodni pire

Sestavine

200g jagod 

50g sladkorja 

Priprava 

Pripravimo sadni pire. Jagode očistimo in jih po potrebi na hitro oplaknemo pod tekočo vodo. Narežemo jih na večje kose, ki jih zmešamo s sladkorjem in pokuhamo. Če je potrebno, dodamo par žlic vode. Ko se jagode zmehčajo, jih spasiramo s paličnim mešalnikom. Pire dobro ohladimo, potem pa ga prelijemo preko v mojem primeru vanilijevega pudinga. 

Odlično se prileže tudi zraven panna cotte. 

Sladico poljubno dekoriramo in postrežemo.