Kruh 

Najbolj enostavn kruh in najbolj preprost način priprave.

Sestavine: 

- 500g gladke moke

- 350g vode 

- 5g suhega kvasa 

- 10g soli 

Priprava:

Moko,kvas in sol zmešamo v posodo. 

Postopoma dodajamo vodo. 

Čar v dobrem kruhu je, da ga mešamo vsaj 10minut. Pokritega ga pustimo vzhajati toliko časa da se 3krat poveča. 

Pečemo ga na 230 stopinj 25min. 

Dodamo zraven posodico z vodo, da voda hlapi in tako ostane skorja hrustljava.